XXVI Feria del Jamón de Villanueva de Córdoba, del 5 al 8 de noviembre: degustación popular, túnel del jamón y albariño de Cambados como invitado.
Un maridaje que parecía imposible
Uno viene del Atlántico y el otro, de la dehesa. El 21 de octubre, la Casa de Galicia en Madrid reunió a los dos para anunciar algo que se probará en directo en noviembre. Cambados, capital del albariño, es la institución invitada de la XXVI Feria del Jamón de Villanueva de Córdoba, la gran cita de la DOP Los Pedroches.
Tres voces, una idea
Samuel Lago, alcalde de Cambados, resumió el espíritu del acto: “Lo que nos une es lo que nos complementa.” Antonio Jesús Torralbo, presidente de la DOP Los Pedroches, habló de un maridaje que rompe fronteras. Isaac Reyes, alcalde de Villanueva de Córdoba, lo dijo a su manera: “El jamón produce felicidad.
Qué te espera en la feria (5–8 de noviembre)
- Degustación popular los días 6, 7 y 8 de noviembre: jamón de bellota 100 % ibérico con albariño, abierta a todo el público.
- Túnel del jamón para conocer el producto de cerca.
- Concurso de cortadores, donde se ve el oficio en vivo.
- Subasta solidaria.
- Actividades en la dehesa, con el paisaje que hace único a este jamón.
Cómo llegar desde Madrid
En AVE, el trayecto ronda los 90 minutos. Es una escapada de fin de semana muy fácil de organizar. Horarios y programa completo en www.feriadeljamon.es.
Mi consejo
Ve con hambre y con curiosidad, y reserva el viaje con antelación porque es puente de fin de semana largo de feria. Si vas, cuéntamelo en Instagram: @barbireando.
Fuentes del acto: intervenciones de Samuel Lago, Antonio J. Torralbo e Isaac Reyes en la Casa de Galicia, 21-10-2026.
