Descubrir productos de máxima calidad que nacen de proyectos creados con pasión, es mi desafío.

Cuando llega la hora de enseñar su valor, elijo expresarlo a través de mis sentidos. El objetivo es producir en el paladar los colores más maravillosos y sorprendentes respetando las características, esencias y cromatismos de cada fruto.

Yarra – Les Furies Douces | MADRID | Ganz Wine Bar – Xeito – Ambigú – Raza – Marmiton Bistró – Sacha – La Fisna – Berria – Cuenllas Salesas – La Raquetista – La Montería – Hermanos Vinagre – La Lloreria – Surtopia – Carande – Las Terrazas de Becerril – Malabar Bistró – La López – Trípea – Batch Madrid – Zalamero Taberna – Verdejo Taberna – El Cabrero – Bistromakia – Vinateros 28 – Salino – Ramses – Taberna & Media – La Burlona Bar – Mercado de Antón Martin – Stop Madrid – Taberna Pedraza – Vesta Taberna – La Colmada – Ferretería Restaurante – Casa Dani – El perro y la galleta – Conservas Nudistas – Olivia te Cuida – El albero – Arzabal – Habanera – Sala de Despiece – Perrachica – el Señor Martin – Salvador Bachiller Gastro Bar – Chantarella – El Barril De Goya – La Primera – Lhardy – Cinco Jotas – El Invernadero de los Peñotes – Nubel – La Dolores – Crumb – Arima – Elektra – El Doble – El Columpio – Pipaandco – La Malcriada de Ponzano – Bendita Locura – Boquerón y Canalla – El Imparcial – Mercado Moncloa – Only You – Rita Sibarita – Me Madrid – Le Qualite Tasca – Restaurante La Veronica – El Sainete – Meson el Carrizal – Mercado San Miguel – Café Comercial – Hotel Indigo – Oyamel – La Casa Tomada – Grupo Larrumb – Cervezeria Cervantes – Palacio de los Duques – Restaurante La Clave – Hotel Fénix Gran Melia – Orgaz – Sargo – Zielou – La Colmada – Gran Clavel – El Tarantin de Lucia – Al Socaire – Gastromaquia – El Vagón de Beni – La Porcineria – Matute Madrid – Hielo y Carbón – Ginkgo Restaurante – El Boquerón – Paulino – La Vanduca – Mercado de la Reina – Casa Suecia – La Jauría – El Miajón de los Castúos – Piscomar – Santerra Restaurante – Moase Movimiento – Ardoka Vinoteca – Coquetto Bar – Koma – Palacio Cibeles – Aruma – Le Petite Cuisine – Bodega Urbana – St. Germain Wine Bar – Galería de Canalejas – Gota Wine – Vinology – Comparte Bistro – Propaganda Madrid – Nodrama- Viva Madrid – Lamadrid – Niquel Gusto Fino – García de la Navarra – Marzeah Taberna |
El Lagar de Isilla

Restaurante O Grelo Monforte

Lusco Taberna

Nimu azotea – Mesón Don Nacho | Parador de Tenerife

Adolfo Restaurante
– Escuela de Hostelería de Toledo – Lab Coktail – Hotel La Salve

Taberna La Solía
– Hotel Camino Real Selores

Mannix – El Hilo de Ariadne – Fuente Aceña –
Clandestino – Alqueria – Torreón de Tordesillas – Castilla Termal

Ciclo – Vinografica de
Vejer – Campero – El Cuartel del Mar – El Espejo – Casas Bigote – Mojama Beach – Restaurante
Albala – La Taberna del Chef del Mar – Taberna del Guerrita

Casa Pepe de la Judería – Casa Rubio – Taberna 10 – Alma Ezequiel – Recomiendo – Aguas de Vilaharta

Bella Ciao – Bazard – La Peniche Vintage – De Gaart

Osteria-Cacio vino Trallalla – Food IG Florence

Il Borro – Artimino

Hotel
Barbieri

Hotel Agrochic – Mud wine bar – La Querencia

Tragata – Hotel
Castillo de Monda – Casa Pepa – Peña Juan Gómez – Gastronercado la Galeria – La Cosmopolita
– Mari Carmen Casa Playa – La Barra de Zapata – Arte de Cózina – Los Mellizos – Los Marinos
José

Montecruz – Hotel y Restaurante Sol y Mar

El Pinar – Pizzeria
Alein – Cor de Caxofa – Restaurante San Rafael – Tipic bar – Taberna Pikapote – Marimer – L
Agadir |

Restaurante La Chara – Keki – 65 grados – La Marimorena Restuante – The
Factory

Gresca – Casa Varela – La Boquearía – Caballa Canalla – Le Bouchon Barcelona – Pez Vela – Grupo Tragaluz – Tivoli 1940 – Bocagrande – Morrofi – Aspic – Mercer Hotel – Hotel Murmuri – El Coc |

UMM No Solo Tapas – Tastavin

El Portal – Terre

Romera Bistró

Gran Hotel Nagari

Bodega Cartuxa

La Salita